咖啡店

八九十年代、新移民落户奧克蘭時，找尋工作並不容易，經營小生意自僱是頗普遍的權宜做法。

接手有穩固客戶基礎的咖啡店，是頗為流行的生意，因為不需太多資金，而做咖啡的技巧並不太困難。

但大多數接手經營者都是失敗告終，原本其門如市的店鋪，當被亞洲人（或其他族裔）接手後，生意便一落千丈。有些新移民認為這是西方主流社會歧視他們。

現今，咖啡店更加流行，五步一樓、十步一閣，經營者包括了不同族裔的社群，而以亞洲人居多。

多元文化的社會發展不是一蹴即至的，是需要時間給社會不同的社群互相了解，慢慢融合。付費喝杯咖啡，當然要好喝的吧，這是信心的問題；歧視心態？撫心自問，當自己進入外國人經營的中餐廳時，有沒有一絲猶疑呢？

2023