魚翅

七、八十年代的香港，社會經濟起飛，人們炫富的方式千奇百怪，魚翅撈飯是經典之一。魚翅淡而無味，價錢昂貴，招呼朋友，魚翅拌飯，排場十足，賓主快樂。高級酒樓慣常將魚翅王，放在顯眼處的玻璃櫃，以滿足客人的虛榮心。

某次我為一酒樓客戶、在他的糧倉拍攝魚翅作宣傳用。酒樓伙記將一大麻包布袋打開，將魚翅倒出時，曱甴四散雞飛狗走；我回過神後，看見夥計若無其事，以大驚小怪的眼神回應我，並說處理後便乾淨了；我問他魚翅儲存了多久，他說數年了吧。 

九十年代後，由於環保意識增強，很慶幸魚翅在食肆失寵了。

炫富不是壞事，展示包包丶錶錶便比較文明了，雖然在我心目中，他們全是 A 貨。

1980s/2022